中国的饮茶历史悠久，“茶之为饮，发乎神农氏，闻乎鲁周公”。茶是“万病之药”，有着“健康守护者”的美誉，其所含的丰富的营养成分能为人体提供各类所需的营养。古人常将“茶”字分解为“人在草木中”，既合情理，又寓意境。中国茶道所讲求的清、静、和、美与中国传统文化完美契合，无处不流露岀浓郁的东方文化神韵。如今，茶与咖啡、可可并称为世界三大饮料，而茶以深厚的内涵、健康功效以及后两者难以企及的受众群体成为世界上极具亲和力、影响力的健康饮品。
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